La conduzione familiare segue personalmente la cucina, che alterna sapientemente piatti tipici e nazionali, il tutto accompagnato da vini rigorosamente scelti sul territorio Trentino.

I contorni sono invece proposti in un ricco buffet. La giornata presso di noi comincia sempre con un’abbondante colazione e termina in sala TV o nel  caratteristico Bar con zona fumatori e non.